用料

冬瓜一半的大圆盘冬瓜、肉末适量（50g/半碗）、葱花一根小葱、酱油5勺左右、食用油

下饭一绝：肉末冬瓜的做法

步骤1肉末放入一勺酱油、切好的葱花和一点食用油拌匀腌制2.冬瓜切片步骤3热锅放油，下入碗中肉末翻炒至肉末变色。然后倒入四五勺的酱油和冬瓜片一同翻炒一分钟左右，至每片冬瓜都裹上酱油步骤4加饮用水至冬瓜的一半，小火炖七分钟步骤5大火翻炒冬瓜收汁到自己想要的程度，装盘配饭即可啦！

小贴士

小贴士1、口不是很重的话全程不需要放糖盐，只需要酱油就可以，不确定的话水开了可以自己常常味道再调整2、水不需要加太多，冬瓜在炖煮过程中还会自己出水，大火烧开后转中小火炖煮就好

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