用料

鸡蛋2个、黄瓜1根、盐1勺、葱末适量

鸡蛋和黄瓜这样做简直绝配不仅做饭简单味道还爽滑下饭的做法

步骤1准备好除盐所有材料，黄瓜洗净切块在切成条从切末备用。步骤2鸡蛋磕入碗中，用筷子快速搅散备用。步骤3锅内倒入适量油烧热，倒入搅散的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。步骤4锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。步骤5倒入切好的黄瓜条，炒至断生(差不多1分钟左上角右)。步骤6倒入炒的鸡蛋，撒入1勺盐，快速炒1分钟左右关火即可。步骤7装盘开吃。

小贴士

小贴士1:黄瓜很容易熟，不需要炒很长时间，差不多1分钟左右。2:我这是一个人的量，家里人多的可以根据自己情况随意增加材料。3:喜欢吃辣的可以在油烧热的时候放入点干辣椒，这样更入味，但我爸不喜欢吃辣所以没放。

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