下饭菜~空心菜豆鼓炒肉

空心菜梗1把、瘦肉150克、豆鼓1勺、青椒红椒各1个、蒜3瓣、姜3片、葱头3根、盐适量、薄盐生抽1勺、红烧酱油1/4勺、味精1克、香油几滴

步骤1如上图所示：1.把准备的食材该要洗的洗好；2.空心菜切段，葱,姜,蒜,辣椒,切丝，肉切片或者丝，用适量的盐和淀粉抓匀，3.一勺豆鼓备好；步骤2热锅冷油备好；步骤3如上图所示：中小火首先炒肉丝至色白；步骤4把炒好的肉丝拨到锅的一边，倒入葱,姜,蒜,辣椒,豆鼓,爆香；步骤5在爆香的葱,姜,蒜,辣椒上加入适量的盐后，倒入事先切好的空心菜杆，把火开大，继续翻炒均匀；步骤6当空心菜炒至六成熟的时候，把肉从锅边拨下去和空心菜一起翻炒均匀，加入适量的盐，薄盐生抽，酱油，味精，继续翻炒均匀后，锅边加入少量的水润一润锅，让佐料充分的融化，（哈哈！我炒菜油放的少😄）继续翻炒均匀，滴入几滴香油出锅装盘。步骤7一道美味又下饭的“空心菜豆鼓炒肉”就做好了，有喜欢的亲们可以试一试交个作业哈！营养丰富，老少皆宜😄

小贴士做这道菜比较简单，喜欢吃辣椒的可以根据自己的喜好多加一点，喜欢豆鼓味重的，也可以加量，总之盐不能放多了，否则就会太咸了。