用料

冬瓜、腊肉、烧鹅、蟹棒、虾仁、干贝、菌类、适量、适量、适量、适量、适量、适量、适量、

在家就能做的高档传统粤菜：白玉藏珍的做法

白玉藏珍的做法步骤1冬瓜去瓤，涂上盐和鸡粉，蒸20分钟。步骤2把所有食材切成长条或小块（虾仁不要切）。步骤3将火腿，菌类和虾煸炒出香味，加水没过食材。步骤4在锅中加入干贝和腊肉，熬制成高汤。步骤5将高汤和食材倒入冬瓜中，蒸10分钟，精致完成～

小贴士

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