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卤大排骨怎么做好吃卤大排骨最正宗的做法
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用料
排骨1000g、姜10g、花椒3g、八角3g、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒0.5匙、盐1匙、味精0.2匙、
卤大排骨怎么做好吃卤大排骨最正宗的做法的做法
步骤1新鲜的排骨在清水中浸泡半小时洗净沥干水份备用。步骤2锅中烧开水放入排骨焯水去除杂质和油脂。步骤3焯好水的排骨立即放入冷水中过凉洗净沥干水分。步骤4排骨放入锅中倒入适量清水放入花椒、八角、姜。步骤5倒入一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖开始大火煮起来。步骤6调味料拌匀煮20分钟再放入盐大火煮10分钟左右即可。步骤7煮至汤汁不多时放入味精调味均匀即可出锅享用。步骤8美味的卤大排骨装入盘中。步骤9搭配一杯小白烧别有一番滋味。步骤10来一盘水果清爽一下。步骤11排骨的营养价值非常丰富适合小伙伴们享用哦。步骤12普通的食材用心去做就会收获满满滴幸福。
小贴士
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