用料

四季豆适量、肉末一小碗、辣椒适量、蒜两瓣

家常肉沫四季豆的做法

步骤1首先准备好材料，肉沫可以放酱油盐蚝油之类的腌一会。蒜切末，辣椒斜切，四季豆也斜切成丝步骤2四季豆可以切成这个样子，如果怕炒不熟可以先焯水过凉水之后再切，不然直接切也行。步骤3开始先放油炒肉沫，油可以多一些。步骤4肉熟之后锅边淋入适量酱油，放蒜末爆香，然后加四季豆和辣椒翻炒。四季豆软了之后放适量盐，酱油，味道可以适量咸一点点。如果肉腌过了就要少放酱油。步骤5四季豆翻炒五分钟左右熟透之后放适量的蚝油翻炒均匀，然后尝味，可以了就直接装盘。

小贴士

小贴士四季豆如果油不够要加一点点，后期火不要太大

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