用料

娃娃菜2颗、猪肉（带皮肥肉）适量、蒜瓣3个、小米椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精少许

家常白菜这样炒，好吃又下饭！的做法

步骤1将小白菜洗干净，切段步骤2将带皮较肥的猪肉洗净，切丁备用步骤3蒜瓣、小米椒切碎步骤4热油下猪肉丁，炒出猪油，且肉丁表皮微焦为佳步骤5下蒜瓣、小米椒，加适量生抽，继续翻炒肉丁，使猪肉丁上色入味步骤6下小白菜，中途可加一丢丢水防止糊锅，炒至白菜变软步骤7加适量盐、少许鸡精，翻炒，装盘即可步骤8配上米饭，开吃！

小贴士

小贴士1、炒猪肉丁的时候，喜欢清淡的可以多煎出些猪油2、炒白菜的时候，若锅内猪油较足，就不要加水；若油较少，则可加一点点水防止糊锅3、炒肉的时候已加生抽上色，炒白菜颜色较重就不要再加生抽了

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