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超美味的蒜香茄子做法，妈妈的味道
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用料
圆茄子1个、葱和姜一点、蒜4瓣、青椒1个、香菜若干、味极鲜3-4勺、胡椒粉少少许、绵白糖2-3勺
超美味的蒜香茄子做法，妈妈的味道的做法
1.将圆茄子切成块，泡水备用2.将葱姜蒜切成碎末备用，青椒切成小块备用3.开火，倒入食用油，油热后倒入葱姜爆香，倒入茄子翻炒，炒至变软，颜色微黄。4.放入青椒翻炒，倒入味极鲜酱油，胡椒粉翻炒，再放入绵白糖翻炒至全部覆盖。步骤5放入蒜末翻炒，然后放入切好的香菜段，关火翻炒几下，就可以出锅了。