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用料
小土豆10-12个、大蒜4瓣、郫县豆瓣酱1勺、孜然粒适量、葱花适当、十三香少量
麻辣小土豆的做法
步骤1洗净小土豆，开水煮15分钟，晾凉后去皮儿。备好葱花与蒜末儿。步骤2锅中加油，油热后放入土豆，加少许十三香，炒至土豆金黄步骤3加入一勺郫县豆瓣酱，然后放孜然粒与芝麻步骤4一起翻炒一下之后调到最小火，加入切好的葱花和蒜末儿，再翻炒几下！步骤5成品，酱放的有些多，看着颜色比较深，但是没有放盐，所以咸淡味儿还是可以的，真的超级好吃，闻着都能香晕呦！