用料

带皮丘尖适量、油适量、葱适量、姜两片、桂皮一小块、香叶一片、八角一个、蚝油适量、老抽适量、红腐乳一块、盐适量、冰糖适量、

红卤肉怎么做好吃红卤肉最正宗的做法的做法

步骤1成品！步骤2肉切小块，开水焯出血末，捞出，洗干净，控干水分备用！步骤3葱姜适量，香叶一片，八角一个，干椒三个，桂皮一小块，红腐乳一块，冰糖六七个步骤4锅里适量油，干椒香叶桂皮八角葱姜爆锅炒香，加少许水，放入冰糖红腐乳，适量耗油、老抽，熬汁！步骤5熬制冰糖融化即可！步骤6倒入肉，翻炒，加适量水，盐调味，炖制熟烂，收汁出锅！步骤7成品！

小贴士

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