用料

五花肉500g、梅菜适量、生姜大蒜适量、花椒适量、味极鲜适量、盐适量、

地道川菜———梅菜蒸扣肉的做法

梅菜蒸扣肉的做法步骤1五花肉、我们比较喜欢吃这种肉。皮比较有嚼劲。步骤2洗干净放锅里戳水、大概十分钟左右步骤3捞出沥干水分然后抹上味极鲜。皮要多抹一点、步骤4锅里放油、用用炸一下皮那边。不要炸太久、步骤5炸成这样就差不多了。然后切块或者丁。步骤6切丁。。。步骤7用大碗装好、撒上花椒。放一点盐把刚刚没有用完的味极鲜到进去、拌均匀。步骤8生姜大蒜切好步骤9在碗中间掏一个洞、装入梅菜。最后把生姜大蒜放上去。步骤10最后在➕一点梅菜盖起来。上蒸锅、步骤11蒸四十分钟、就可以开吃啦。下饭的好菜、蒸的时候口水流个不停。

小贴士

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