用料

鸡胸脯肉250、花生米100g、玉米粒50g、青豆30g、生姜1块、胡萝卜50ml、干辣椒5个、料酒1勺、淀粉适量、味极鲜1勺、

最美川菜——宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法步骤11.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀，2.蒜洗净切末，3.食用油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油，4.在锅中留油少许，把干辣椒、蒜爆香，然后再下入鸡丁翻炒，5.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡，最后加入花生米炒匀即可。步骤2过程忘记拍照了、最后吃的时候拍了一张。

小贴士

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