用料

牛肉200克、口蘑300克、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量

黑椒牛肉粒煎口蘑的做法

步骤1牛霖切成10克一个的粒，备用。步骤2牛肉粒中加入黑胡椒碎，少许橄榄油和盐抓匀，腌制10分钟以上。步骤3口蘑洗净去掉根部，备用。步骤4锅中加入适量橄榄油烧热。步骤5倒入牛肉粒煎熟，期间再加入适量的黑胡椒碎和盐调味。步骤6将煎至八成熟的牛肉盛出备用。步骤7煎完牛肉的锅不要洗，锅中再加入少许橄榄油后，将口蘑如图码入锅中，小火煎1-2分钟。步骤8将口蘑翻面后，盖上锅盖小火煎3分钟后打开锅盖在口蘑中撒入少许的盐，再盖上锅盖煎3分钟即可。步骤9将刚才煎好的牛肉再倒入锅中，让锅内的余温再热一下牛肉，一道诱人的菜就可以上桌啦😋

小贴士

小贴士牛肉千万不要煎老了，否则吃起来很柴，口感不好。蘑菇千万要小火慢煎，不要煎糊了。

---

---