用料

里脊肉150克、胡萝卜半根、木耳10朵、青椒1个、豆瓣酱1勺、姜蒜适量

㊙️米饭杀手❗️鱼香肉丝❗️家庭版巨好吃易上手的做法

步骤1所以食材洗净，切丝备用。                          肉丝放碗里➕1勺生抽➕1勺料酒➕一勺蚝油➕1小勺淀粉均匀腌制8分钟步骤2鱼香酱汁：放2勺生抽、2勺醋、半勺老抽、2勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水放碗里拌匀备用步骤3起锅热油，肉丝倒入锅中划散变色盛出，锅留底油，下姜蒜爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下胡萝卜丝、木耳、青椒丝炒至断生，步骤4倒入肉丝翻炒均匀，步骤5倒入鱼香调料汁，翻炒片刻步骤6收汁装盘步骤7开吃！多蒸点米饭哦😂

小贴士

小贴士南北差异很大，酸甜口可以自己调整

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