用料

西红柿1-2个、海鲜菇1袋、油适量、盐适量、葱适量、番茄沙司适量、姜适量片

茄汁海鲜菇的做法

步骤1海鲜菇洗干净，切段，开水焯过，去掉土腥味。步骤2焯水后捞出备用。步骤3西红柿划十字，开水焯过，去皮，切块。步骤4热锅凉油，放入葱姜，加热后放入西红柿块翻炒。步骤5喜欢吃甜口茄汁的放入番茄沙司，喜欢咸口的放入番茄酱。两种都没有可不加。这里图片加的是番茄沙司。步骤6加入海鲜菇翻炒。步骤7装盘！步骤8海鲜菇过水洗干净。步骤9西红柿划十字步骤10葱姜。忘记拍葱了，没有可不放

小贴士

小贴士西红柿切滚刀块，大块些炒熟还是块状多些，剁细碎块的西红柿炒完会是茄汁。

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