茭白毛豆鸡丁

鸡脯肉150g、茭白3根、毛豆一小碗、大红椒半个、大蒜2瓣、六月鲜特级原汁酱油5ml+10ml、盐少许、淀粉一大勺

步骤1准备好全部食材。步骤2鸡脯肉切小丁，加一小勺六月鲜特级原汁酱油准备腌制。步骤3加入一大勺淀粉，将鸡丁搅拌均匀，腌制半小时。步骤4毛豆入冷水煮熟，中火煮5分钟左右即可。步骤5煮毛豆的时候准备其他食材，茭白和红辣椒洗净后切小方块。步骤6大蒜去皮切片，食材都处理好就可以开炒啦。步骤7热锅冷油先倒入腌制好的鸡丁，炒至变色后盛出来备用。步骤8另起锅，放入蒜片爆香。步骤9倒入红辣椒丁，旺火快速翻炒15秒。步骤10加入茭白丁一起翻炒半分钟。步骤11加入毛豆一起炒出香味。步骤12最后倒入之前炒好的鸡丁，一起翻炒片刻。步骤13加入10ml的六月鲜特级原汁酱油调味，根据自己的口味决定是否加盐。这款酱油0添加，酱香味浓郁，为这道清淡的小炒仿佛赋予了活力，凸显出食材的鲜甜滋味。步骤14搅合搅合均匀，就可以出锅啦。步骤15炎炎夏日，一道清爽却有滋有味的小炒，是平淡生活的小确幸呐！步骤16叮咚，六月鲜酱油家庭集合啦！这些都是我的家中常备哦～

小贴士1.鸡丁要提前腌制，加淀粉为了鸡丁嫩滑，加六月鲜特级原汁酱油让鸡丁入味。2.毛豆不易炒熟，所以提前煮熟，可以根据你的喜欢决定毛豆煮脆一点还是软烂一点。3.这道菜仅以六月鲜特级原汁酱油调味，口味重一点的可以酌情加盐。