用料

羊腿肉300克、馕半块、大葱半干、干红辣椒4个、小葱少许、生抽适量、料酒适量、十三香适量、黑胡椒适量、孜然粉适量、淀粉适量、花生油适量

孜然馕炒羊肉的做法

步骤1羊腿肉切块，备用。步骤2大葱切片，备用。步骤3馕切块，备用。步骤4切块羊腿肉用食盐，生抽，料酒，十三香，黑胡椒，孜然粉，淀粉混合均匀后腌制五分钟。步骤5锅中放入花生油，葱花，干辣椒段，炒出香味。步骤6加入羊肉，翻炒。步骤7炒至羊腿肉表面炒熟。步骤8加入馕块，继续翻炒。步骤9炒至羊肉完全炒熟。加入少许食盐，孜然粉，准备出锅。步骤10出锅装盘。步骤11加入少许葱花。美味的孜然馕炒羊肉就大功告成了。

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