用料

四季豆随便多少、油渣一点点就行、干辣椒5个、蒜6个、蚝油1勺

油渣炒四季豆的做法

步骤1把四季豆掐成一截一截的洗干净，放水里煮熟捞起备用……步骤2准备一些油渣，没有油渣就不放步骤3蒜剁成粒，干辣椒切不切都行……步骤4锅里放适量猪油，一定要猪油，倒入切好的蒜和干辣椒炒香，再倒入焯好水的四季豆和油渣……加入盐，鸡精，一勺蚝油，翻炒几下出锅。步骤5油渣的主要作用就是提香增味，可以吃，也可以不吃步骤6简单快速的下饭菜就做好啦！步骤7下了两碗干饭，四季豆吃光了……好吃🤤

小贴士

小贴士一定要用猪油炒，四季豆一定要煮熟

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