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简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕
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用料
香蕉2条、牛奶少量、鸡蛋2个、面粉2匙、油少许、白糖适量、
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕的做法步骤1香蕉剥去皮,放入保鲜袋里抓成泥。.步骤2分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白:蛋白入打蛋盆,蛋黄入香蕉泥,打均。.步骤3两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。.步骤4搅拌均匀,如图的话明显是太稠了,所以应该加少许牛奶调糊.步骤5像这样的浓稠度才行。尽量稠点,太稀会不松软。.步骤6将蛋白用打蛋器充分打白发硬。(因为香蕉本身很甜了,所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。)加点糖吧!!.步骤7打发的蛋白倒入糊里,由下至上翻拌均匀。.步骤8模具底部抹上一层薄油,倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的.步骤9直接入微波炉高火5分钟即可取出。步骤10倒扣出来切开就可以吃了,很松软,很香哦。..
小贴士
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