夏日最适下饭配面都不错的番茄西葫芦鸡腿煮

鸡腿肉300g、西红柿1个、西葫芦1根、蕃茄酱1大勺、水100ml、盐一小撮、胡椒盐1/4小勺

步骤1鸡腿肉（去骨），切块，一块一大口那种大小。别切太小，不然鸡肉容易缩。加一小勺胡椒盐拌匀。步骤2番茄（去皮），切小块。步骤3西葫芦，切片。不用很薄，差不多5mm，一片的样子。因为要煮，切太薄的话，最后就不见了…步骤4锅中加一大勺橄榄油。没有橄榄油的用色拉油也可以。重点是油不要有味道。茶油什么的就算了。步骤5鸡肉炒熟，加入西葫芦和番茄。步骤6加水，蕃茄酱，盐。搅拌均匀，加盖，煮20分钟。步骤720分钟后。差不多到这种程度。如果喜欢汤水多一点就可以起锅了，如果要浓稠点的就再中火烧味收一下汁。步骤8最后，起锅了～！米饭准备！哈哈哈哈。或者下一碗面条也可以。

小贴士1、如果喜欢吃一块块番茄的，可以先放半个番茄进去煮烂。最后5分钟再将另外半个放入。2、番茄的个头可以选大一点。这样味道更加浓厚。3、盐的多少根据个人口味调节，可以开始少放一点，等最后起锅前最后调味。