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为您提供家庭版香菇滑鸡的菜谱，包括家庭版香菇滑鸡的做法,家庭版香菇滑鸡的做法步骤,家庭版香菇滑鸡怎么做好吃等详细内容。
鸡肉半只、香菇10朵、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蒜3瓣、豆瓣酱勺
步骤1香菇提前3-4小时泡好，对半切步骤2鸡肉洗干净，加入料酒，酱油，生抽，耗油，豆瓣酱，腌制5分钟步骤3锅里放油，爆香香菇步骤4热锅，放入蒜头爆香，喜欢吃辣可以加辣椒。放入鸡肉爆炒3分钟，加入香菇步骤5加水闷10分钟步骤6开盖翻炒收汁，加适量盐，翻炒均匀出锅
