用料

西红柿一串、鸡蛋3个、黑胡椒适量、盐适量、姜葱蒜适量、水20ml左右、盐适量

小西红柿炒蛋（汁多版）的做法

步骤1小番茄切成小粒，姜蒜切成更小的粒。鸡蛋液调匀。一根小葱切成葱花。步骤2小火，少量热锅热油，把鸡蛋液煎成这样很嫩的，乘出来备用。步骤3中火，一丢丢油，加入小西红柿粒和姜蒜粒炒出汁，放入适量盐，加入1/4米饭碗的水，盖祸害煮一两分钟出汁。撒入点点黑胡椒。步骤4小火，加入鸡蛋翻匀。乘出。步骤5撒上葱花，汁很多拌饭吃。

小贴士

小贴士如果火大了，汁干了，那就再加一次水，不盖锅盖煮一会儿。如果想吃更粘稠的，可以在水里加5g淀粉。

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