用料

糯米皮：、糯米粉140g、玉米淀粉40g、牛奶240g、糖50g、黄油20g、紫薯馅：、紫薯350克、牛奶适量、炼乳适量、装饰：、椰蓉适量、

紫薯糯米糍的做法

紫薯糯米糍的做法步骤1糯米皮材料的粉类筛入盆中。步骤2加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。步骤3盖上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了步骤4打熟后加入黄油，揉至黄油被糯米团完全吸收~步骤5用保鲜膜包起来放凉备用。步骤6紫薯清洗干净，放入蒸锅中蒸熟步骤7取出剥去外皮步骤8放入炼乳和牛奶（牛奶量根据紫薯泥的含水量去决定，如果不干就可以不用加了）步骤9搅拌成泥步骤10取一块糯米，擀开成圆片步骤11放上适量紫薯泥步骤12包起来捏紧收口步骤13滚粘上适量椰蓉防粘即可步骤14成品

小贴士

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