用料

花椰菜120公克红辣椒5公克生香菇20公克【调味料】和风酱3大匙

【食谱】和风花椰菜的做法

1.花椰菜洗净，去除较硬的外皮，切成小朵状；生香菇洗净切丝；红辣椒切末。2.将作法1的材料混合均匀，放入蒸盘中，淋上调味料。3.取一中华炒锅，锅中加入适量水，放上蒸架，将水煮至滚。4.将作法2的蒸盘放在作法3的蒸架上，盖上锅盖以大火蒸约7分钟即可。

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