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大小朋友都喜爱的香甜咖喱蔬菜鸡肉锅
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用料
小土豆3-5个、胡萝卜2根、羽衣甘蓝100克、紫洋葱1个、甜柠檬咖喱鸡肉1袋、小地瓜3-5个、红葱头2个
大小朋友都喜爱的香甜咖喱蔬菜鸡肉锅的做法
步骤1羽衣甘蓝是很棒的蔬菜，可是得挑选嫩的。步骤2摘取嫩叶部分。步骤3清洗干净。步骤4烧一锅水，加点盐油，把羽衣甘蓝放进去汆水，大概3分钟就捞起来。步骤5捞起来以后得用冷水冲一下，目的是让菜叶内部迅速冷却不再焖熟。步骤6冷水冲好以后放凉备用。步骤7绿绿的很漂亮，等一下会让咖喱锅看起来很有色彩鲜明的对比。步骤8蔬菜备好。步骤9热锅冷油，加入紫洋葱，转慢火慢慢炒，让洋葱焦化，等一下会煮出甜味。步骤10煮到有这样的颜色出现为好。步骤11加入其他蔬菜一起炖煮，要加点水哦，如果您喜欢软糯的口感水分要没过食材。步骤12这里推荐无印良平的咖喱，味道很好不会太辣和太腻，如果只用这个配米饭也很好的，加入蔬菜以后更赞。步骤13煮到水分蒸发，蔬菜都熟了，就可以加入咖喱了。步骤14焖大概3分钟再把羽衣甘蓝放进去。步骤15翻炒几下，补充一点调味的盐和糖还有酱油，出锅！步骤16好香呀！步骤17试试吧😊
小贴士
小贴士羽衣甘蓝请尽量挑选嫩的。另外，咖喱的选择随个人口味，任何您喜欢的咖喱都可以哦……