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果酱夹心面包怎么做好吃家常果酱夹心面包的做法

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用料

牛奶80g、鸡蛋50g、细砂糖15g、高筋面粉200g、盐2g、黄油15g、果酱适量、

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步骤1称量好所有材料备用,把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至完全阶段步骤2用手可以拉出大片薄膜即可步骤3揉好的面团室温发酵步骤4大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成步骤5发酵好的面团排气步骤6等分7份,揉圆松弛10分钟步骤7松弛好的面团,压薄,放入果酱,捏紧收口,稍微整圆步骤8放入模具,进行二次发酵步骤9烤箱165度预热,二次发酵至模具的九分满即可步骤10放入烤箱,165度30分钟步骤11出炉即可脱模,晾凉之后密封保存步骤12成品步骤13成品

小贴士

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