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用料
雪花牛排120克、杏鲍菇50g、青椒30g、洋葱20g、黑胡椒粉5g、盐3克、油20克、老酒10g、生抽10g、马苏里拉奶酪随意，多一点好吃、披萨草一小撮
牛肉杏鲍菇披萨的做法
步骤1跟着小美cook-key芯片自带的“披萨面团”步骤，2分钟揉面，滚圆步骤2盖上保鲜膜，静置发酵至2倍大步骤3发酵好的面团组织步骤4把发好的面团分成6-8个，每个面团约80g步骤5用叉子或者牙签，在面团上面扎气孔，然后静置松弛步骤6面团准备就绪，同时把牛肉、杏鲍菇、青椒、洋葱切丁（二人份量）步骤7主锅倒油，把上述食材一起加入，加老酒、生抽、盐、糖、黑胡椒粉，设置3分钟/Varoma/反转小勺，翻炒步骤8炒好的配料步骤9把炒好的配料倒入网筛，沥掉汤汁步骤10在等配料冷却时，给披萨面皮先涂一层番茄酱步骤11撒上马苏里拉奶酪步骤12把沥干汤汁的配料摆上去步骤13再铺一层马苏里拉奶酪，多一点更好吃步骤14在准备的时候，预热烤箱，180-200度烤23分钟（根据不同烤箱脾气）步骤15烤好的披萨，今天忘了撒点披萨草☺️步骤16完美的披萨出炉啦，雪花牛排果然鲜嫩😋步骤17搭配一杯小美特有的·鲜榨柠檬雪梨紫甘蓝汁，既解渴，又可以解油腻，促消化，完美🤩
小贴士
小贴士披萨搭配的食材有很多，大家可随意搭配水果、鸡肉、培根、腊肠、海鲜等马苏里拉奶酪越多越好吃烤好之后可以撒点披萨草