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tiger妈咪家常菜之咖喱土豆胡萝卜鸡块
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用料
土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿1只、洋葱半个、料酒1勺
tiger妈咪家常菜之咖喱土豆胡萝卜鸡块的做法
步骤1将鸡腿剔骨，切成小块，用料酒、葱、姜、少许生抽、蚝油腌制半小时步骤2将洋葱切碎步骤3胡萝卜、土豆切块泡在水中，防止氧化变黑步骤4开火，锅内倒少许底油步骤5放入洋葱碎翻炒步骤6炒至透明后盛出备用步骤7锅内再倒油，油热后，将之前腌好的鸡块放入锅中翻炒步骤8翻炒至鸡肉变色步骤9将土豆、胡萝卜块放入锅中一同翻炒步骤10加入适量开水，没过食材步骤11将之前炒好的洋葱碎放入锅中同煮，大火烧开后小火慢炖10-15分钟步骤12煮到食材都熟了，汤汁变少步骤13放入适量的咖喱块步骤14不同的翻炒，以防止糊锅步骤15至咖喱完全融化，汤浓稠状步骤16关火盛盘，美味的咖喱土豆胡萝卜鸡块就做好了步骤17米饭上来一勺，绝对的下饭