用料

鸭腿3只、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒片、大葱、生姜、生抽、老抽、砂糖/冰糖

懒人版酱鸭腿的做法

步骤11）鸭腿浸水，泡出血水；2）冷水入锅煮沸后转小火开盖再煮10分钟，出锅锅冷水洗净；3）鸭腿➕水➕干调料煮沸后转小火加盖焖煮45分钟。步骤2将干调料滤出，鸭腿跟汤汁入铁锅（建议调味收汁用铁锅）步骤3煮沸后加入生抽、老抽转中火继续煮…汤汁快收干时加入糖（此间你可以给鸭腿翻转一下，让酱汁均匀挂在鸭腿上）注意了⚠️这个时候人就不要跑开了，要眼巴巴守住锅，成败就在一瞬间，哈哈哈！步骤4收汁成这个样子就可以关火啦步骤5咔咔咔来几刀，乘上米饭再配个蔬菜。完美的一餐～

小贴士

小贴士零难度不过油包好吃😋

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