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无糖香麦南瓜包健身糕点之一
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用料
小麦面粉500g、南瓜半个、即食燕麦适量、奶粉适量、酵母菌适量、
无糖香麦南瓜包健身糕点之一的做法
无糖香麦南瓜包的做法步骤1之前做过类似的糕点，所以这次做糕点时没有拍照，我尽量把步骤说详细一点哈第一：首先南瓜去皮切小块隔水蒸20分钟，我用高压锅压了十多分钟后用勺子碾成糊，第二：面粉和燕麦比例一比一搅拌均匀，加入南瓜糊一起和面，南瓜有水分，所以我基本上没加水，和面时感觉南瓜糊不烫手时，加入用2⃣️勺温开水搅拌均匀的酵母菌（温度太高会不利于酵母菌发酵）喜欢奶香味的可以加入奶粉一起和面（我加了十勺奶粉）步骤2第三：和好面后（即面粉不沾手）分成小团再和成团，用钢制的勺子柄轻轻压一下面团（像切苹果一样对角线压）然后全部放进锅里放半个小时醒面，再冷水上锅隔水蒸二十分钟，蒸好后不要急着揭锅盖，等五分钟后再开盖步骤3大家可以在蒸器上铺一层保鲜膜，这样包子就不会沾到蒸皿那了，刚开始和面时记得不要加水，蒸好后的南瓜水分很多的，等到和面实在太干了才慢慢加一点进去.
小贴士
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