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用料
黄油100g、糖分40g、盐1g、熟蛋黄2个、低筋面粉100g、玉米淀粉100g、蔓越梅30g、酸奶25ml、抹茶粉适量、可可粉适量、黑糖适量、
玛格丽特唯美小糕点的做法
玛格丽特的做法步骤1准备食材,将黄油在室温下软化步骤2将黄油打发之后,倒入糖粉和盐,用打蛋器将其充分混合,黄油呈现白色打发状态即可步骤3将蛋黄碾碎倒入盆中,然后用打蛋器将蛋黄和黄油拌匀,加入酸奶即可步骤4将蔓越梅用刀子切碎(注意不要太碎了哦),然后倒入到搅拌好的容器中步骤5用打蛋器搅拌均匀步骤6提前将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,用过网筛筛到已经搅拌好的容器中!面团应该呈现的状态是干一点但是也可以成球,然后用保鲜膜包起来放到冰箱的冷藏室中,时间大约半个小时(注意是冷藏不是冷冻哦)步骤7这一步就是弄造型啦!将面团弄成15g一个的小面团步骤8最后一步就是要放到烤箱里烤啦!时间是160度20分钟步骤9时间到了之后拿出来是软软的,一会凉了就会变的酥软哒步骤10凉气的感觉就是这样的,松软入口即化~~
小贴士
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