用料

鱼1条、姜适量、蒜半头、胡椒粉1勺、料酒1勺、麻椒1把、火锅底料半包、芹菜10根、香菇15朵、洋葱半个、啤酒1罐、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、鸡精1勺

家常炖鱼的做法

步骤1草鱼对半切开加入姜丝1勺胡椒粉1勺料酒抓匀腌制后备用步骤2锅中加油两面煎至金黄步骤3锅中加入麻油姜蒜炒香步骤4加入火锅底料炒匀后加入蔬菜翻炒均匀步骤5加入1罐啤酒1勺生抽1勺老抽1勺盐1勺鸡精步骤6加入鱼后中火炖10分钟后即可

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