用料

马笕菜500克、大蒜5瓣越多越好吃、大葱半颗干、味极鲜1勺、食盐一点点克

一百分的清炒马笕菜的做法

步骤1马笕菜洗干净，控干水份。步骤2锅中水烧开以后放入马笕菜，继续煮一分钟。步骤3捞出来，控干水份，用两手将水份攥干。步骤4蒜切末，葱切丝步骤5先将锅烧热，再倒油，油冒烟以后放入蒜葱爆香。步骤6加入攥干水份的马笕菜，快速翻炒一分钟左右。再加入一勺味极鲜，一点点盐，翻炒均匀，出锅。步骤7美味出锅步骤8瞬间光盘。

小贴士

小贴士马笕菜只要嫩的部分，靠根部的太老不能吃，要摘掉。大的马笕菜要多煮一分钟，口感才软，味道也比较轻。大蒜不要少放，就靠蒜出香味。

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