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便当主菜-蚝油牛肉炒蛋
为您提供便当主菜-蚝油牛肉炒蛋的菜谱，包括便当主菜-蚝油牛肉炒蛋的做法,便当主菜-蚝油牛肉炒蛋的做法步骤,便当主菜-蚝油牛肉炒蛋怎么做好吃等详细内容。
用料
牛肉200克、生抽（腌牛肉用）1勺、玉米淀粉1勺、盐2克左右、白胡椒粉少量、鸡蛋2个、青椒（增加色彩用）1个、【蚝油酱汁】、蚝油半勺（普通汤勺大小）、生抽（放蚝油酱汁）1勺、白糖少量
便当主菜-蚝油牛肉炒蛋的做法
步骤1准备食材。【牛肉】切成薄片，加1勺生抽，1勺玉米淀粉，少许盐，少许食用盐，腌半小时左右。【鸡蛋】打散，加入盐和胡椒粉。【酱汁】普通汤勺大小，半勺蚝油，1勺酱油，少量白砂糖，均匀混合。【青椒】切成细圈。步骤2炒蛋。锅中加入食用油，烧热后倒入蛋液，蛋液稍微凝固的时候迅速打散，关火乘出。这样出来的蛋表面还半凝固，后面再炒也不会太老。步骤3锅中加入食用油，烧热后，中火，倒入腌好的牛肉片翻炒。步骤4牛肉片稍微变色的时候，倒入蚝油酱汁和青椒丝，快速翻炒。步骤5最后倒入鸡蛋，快去翻炒后关火。步骤6出锅前可以撒点炒过的白芝麻，会更香哦～步骤7非常适合带便当的一道菜🍱