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家常下饭菜豆豉虎皮尖椒
为您提供家常下饭菜豆豉虎皮尖椒的菜谱，包括家常下饭菜豆豉虎皮尖椒的做法,家常下饭菜豆豉虎皮尖椒的做法步骤,家常下饭菜豆豉虎皮尖椒怎么做好吃等详细内容。
用料
尖椒7-8个、豆豉3-4勺、蒜瓣4-5个、淀粉2勺、鸡精小半勺、盐2克
家常下饭菜豆豉虎皮尖椒的做法
步骤1准备食材，尖椒洗净去蒂去籽用刀或用手压扁（⚠️压扁的尖椒这样好入味）步骤2蒜瓣切碎步骤3起锅倒入少量油，油热六成放入尖椒慢慢煸制到尖椒虎皮斑斑，变软变色。步骤4倒入洗净的豆豉和蒜末炒香（⚠️可以放点清水炒制，让豆豉蒜味与辣椒相互融合入味）步骤5最后加入一小碗水淀粉，这时加入小半勺白糖，小半勺鸡精和适量盐调味（⚠️因为豆豉比较咸，盐要少放，糖可中和豆豉的苦涩）步骤6待汤汁浓稠即可出锅步骤7出锅装盘，撒上些白芝麻装扮一下，好吃诱人下饭的虎皮尖椒就做好了，辣的过瘾，辣的下饭，辣的意犹未尽.....步骤8好吃的一塌糊涂，怎一个美字形容😋