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用料
山药2根、紫薯5个、糖10克、奶粉10克、牛奶若干毫升、糯米粉若干克、
紫薯山药糕点的做法
紫薯山药糕点的做法步骤1山药蒸一蒸,大概20分钟步骤2紫薯蒸一蒸,大概20分钟步骤3山药捣碎,和糖、奶粉拌开(主要是山药味道淡一些,紫薯本身就甜甜的)步骤4紫薯捣碎,加入适量糯米粉(我加了60克)和牛奶(目的是为了让紫薯不太干)步骤5先将山药和紫薯分别撮成丸子状,然后紫薯泥按扁,像包饺子一样包住山药,再用月饼模具成型,我用烤箱上下火150℃烤了20分钟步骤6或者可以不用月饼模具,两面粘上芝麻后,锅内刷油,小火盖锅盖两面各煎10分钟,记得翻面和小火
小贴士
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