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黑椒牛肉炒饭怎么做好吃家常黑椒牛肉炒饭的做法
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用料
牛肉100g、鸡蛋1个、红萝卜10g、白米饭1碗、酱油适量、盐适量、糖适量、黑椒碎适量、油适量、
黑椒牛肉炒饭怎么做好吃家常黑椒牛肉炒饭的做法的做法
步骤1蒸米饭一盘，打散。步骤2新鲜牛肉切成粒状，加黑胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制十分钟。下炒锅炒断生。步骤3鸡蛋两只打散入锅煎熟，用铲子切碎。步骤4红萝卜玉米切碎。步骤5锅内热油，放牛肉碎，加入红萝卜玉米碎，一起炒直8成熟。步骤6最后下米饭，鸡蛋，炒散，调入生抽、少许盐和鸡精，黑椒粒翻炒几下。步骤7成品。步骤小窍门1建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。步骤2做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
小贴士
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