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用料
酸豆角300克、鸭腿肉2只、泡椒2个、葱丝适量、姜1片、糖1勺
下饭菜—酸辣鸭腿肉的做法
步骤1自己腌制的酸豆角和泡椒，酸酸辣辣的，有点脆步骤2鸭腿肉洗净，切小块步骤3葱姜切丝备用步骤4热锅凉油，下入葱姜丝翻炒煸香步骤5下入鸭腿肉翻炒，煸油步骤6煸出鸭腿肉里的油水以后，下入切好的酸豆角沫和泡椒丁，小火翻炒，加入一勺糖，要防止糊锅哦步骤7因为酸豆角本身盐分很大，所以不再加盐了，出锅前来一勺老干妈红油，只要油哦步骤8酸辣可口的鸭腿肉出锅喽，夏天里一道很美味的下饭菜哟