用料

豇豆1把、肉末适量、葱花适量、蒜末适量、料酒适量、高度白醋适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

酸豆角炒肉末(不用腌制的)的做法

步骤1豇豆切粒，肉、葱、蒜切末步骤2中大火热锅下油，油热下葱花炒香步骤3放肉末，肉炒变色加料酒翻炒几下步骤4放豇豆翻炒步骤5加高度白醋，我这些菜加了4勺(喝汤勺)+1勺半白糖步骤6炒到豇豆微微变色加清水步骤7水量和豇豆平面齐，加鸡精炖一小会儿，不用盖盖步骤8水快干时放盐和蒜末炒匀，水干关火步骤9装盘尝尝，也是下饭菜。感觉凉了吃更爽口，拌饭拌面条都开胃。

小贴士

小贴士家里一般都吃新鲜的蔬菜，所以豇豆没腌，再一个辣椒没放。照顾孩子的小肠胃，孩子很喜欢吃，所以记录一下，这个菜谱老少皆宜呦😊

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