用料

鸭边腿只、蚝油少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、姜少许、蒜4瓣、线椒4根、小米辣4个、白糖少许

米饭杀手-生炒鸭肉的做法

步骤1鸭边腿一只步骤2剁成鸭肉丁，熟的快且入味步骤3加入生抽料酒姜丝少许番薯粉拌匀，腌制10分钟步骤4线椒，小米辣切圈，生姜切丝，大蒜切粒步骤5爆香大蒜和姜丝，倒入鸭肉翻炒至发白，并煎出鸭油（鸭好肥😯）步骤6倒入料酒生抽老抽耗油白糖翻炒均匀，倒入开水没过鸭肉，大火烧开转中火，烧10-15分钟步骤7开大火加入线椒和小米辣翻炒收汁（留些汁拌饭超香的🐶

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