用料

茄子1个、红剁椒2大勺、大青椒1个、大蒜6瓣、生抽1勺、耗油1勺、孜然粒1小勺、盐1小勺、红油辣椒、醋、植物油

双椒烤茄子（家常）夏篇的做法

步骤1准备材料：红剁椒选用市售罐装现成的就好步骤2将大青椒切碎末，蒜压成蒜蓉步骤3把耗油、孜然粒、生抽、盐和青椒碎剁椒蒜蓉混合！步骤4茄子切半，交叉划上斜刀，多刷些植物油步骤5码上混合好的双椒料步骤6放入预热好的烤箱220度烤25-30分钟步骤7红油辣椒添加一小勺的醋提香步骤8烤好的茄子装盘，淋上准备好的红油辣子醋。

小贴士

小贴士烤箱温度要看自家烤箱温度为准哦茄子切开不切断，可以多放些佐料，看着满满的佐料超有食欲的！

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