用料

包菜半个、干辣椒两个、蒜两瓣、蚝油味极鲜一小勺、白醋白糖食盐小半勺、葱适量

纯手撕包菜的做法

步骤1葱姜辣椒切好备用步骤2包菜用手撕好，不要撕太碎呦，这样炒出来比较有感觉，对，感觉步骤3起锅烧油，放入切好的葱蒜辣椒爆香步骤4倒入包菜，翻炒，炒到包菜体积缩小，变软之后就可以加调料了步骤5我先加的蚝油，然后接着食盐，翻炒两下接着一点食醋，白糖，最后味极鲜上色，翻炒步骤6最后一步也是最重要的一步就是把它从锅里盛到盘子里…步骤7这是我全程用的火🔥步骤8这是我用的调料勺不要觉得它很大，其实是我的碗很小，哈哈哈

小贴士

小贴士这道菜不需要加水，包菜里的水份够了包菜容易熟，而且小火候在你后期磨磨唧唧添加调料的时候不容易糊锅，小声说有时候我都把锅端到一边加调料哈哈

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