用料

豆瓣酱7勺、油比炒菜多放些、盐适量、姜一块、糖适量、蒜5头、西红柿一个、鸡精适量、红辣椒五斤

辣椒酱的做法

步骤1洗干净。去蒂头备用都切断步骤2搅碎成这样步骤3蒜，拍一下去皮，也放进去搅碎步骤4西红柿，搅碎，姜搅碎，都放大盆里，然后放酱，盐，鸡精，搅拌均匀，放一晚上就可以吃了。可以存放很久步骤5这个是熟的，我比较爱吃这个。很香锅里放油。油热放辣椒酱，放白糖，然后奥熟就行了趁热装瓶子密封

小贴士

小贴士炒鸡下饭，好吃，爱吃肉的也可以放点肉馅和花生碎

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