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用料
鸡蛋两个、丝瓜一根、葱随意、蒜子随意、食用油比平时炒菜多点、盐根据口味调、鸡精根据口味调
丝瓜炒鸡蛋！的做法
步骤1丝瓜一条洗净去皮。步骤2然后丝瓜切成滚刀块，喜欢吃熟点的丝瓜切大些，跟我一样喜欢吃刚好断生的就切大坨。我这是农家土鸡蛋比较小所以用了三个蛋。一般买的鸡蛋两个就够了的。现在买的丝瓜也有那么大根。蒜子是增香的，你随意放多少。我爱吃蒜，所以多加了。步骤3葱花也随意放的。不吃的可以去掉这一步哈。步骤4大火先炒好鸡蛋。煎分成小块。步骤5然后装出备用。步骤6再锅里加油，一定要油热，比平时炒菜多点点油。你的丝瓜颜值高不高决定这一步了。油热后加适量的食用盐先下锅，再倒入丝瓜翻炒至断生变色。然后再下入炒好的鸡蛋。动作要快，不然炒焦了。所以多加点点油就是为了大火翻炒后变焦。😂😂😂接着按你喜欢的口味调食用盐和鸡精。喜欢多带点汤的小伙伴可以加点点水哈。不过不加水，丝瓜炒软后也会出点点水的。步骤7最后可以出锅啦！记得啊，全程大火，动作一定要快！记得油热一定要加点点盐先下锅再下丝瓜快速翻炒的！步骤8出锅后撒入适量的葱花！步骤9好了，我要开吃了～这个季节多吃丝瓜，润肠又降火，还美容！哈哈哈步骤10一个人的午餐～棒棒滴！