用料

青椒4个、生抽2勺、醋2勺、盐适量

虎皮辣椒的做法

步骤1辣椒要买这种长条的大辣椒步骤2洗干净切成段步骤3锅里加水烧开步骤4倒入辣椒焯水，待水再次沸腾时烫2秒钟就捞起来，期间要翻动辣椒，保证辣椒每一面都要被烫到步骤5焯好水的辣椒，沥干水，切记不要把辣椒煮久了，整耙了就不好吃了步骤6锅里放菜籽油烧热步骤7倒入沥干水的辣椒，爆虎皮……步骤8翻动一下，以保证辣椒每一面都爆出虎皮步骤9爆出虎皮之后，加点盐，2勺生抽，2勺醋步骤10翻炒两秒就起锅装盘，期间不能加水步骤11一道快速又简单的下饭素菜就做好啦🤤🤤

小贴士

小贴士不同的辣椒有不同的做法，下次用二荆条炒一个虎皮辣椒分享给你们😊

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