宝宝香肠

肠衣一包、鸡脯肉3～4块、胡萝卜一根、葱一根、生姜一块、盐两勺、奥尔良腌料一包、木薯粉150克、

宝宝香肠的做法步骤1买回来的肠衣用清水多清洗几次，清水中浸泡步骤2碗中放入葱段，姜片适量清水，抓捏1～2分钟装出葱姜水，控去葱段，姜片，只留水备用步骤3买回来的鸡脯肉切成小块步骤4把切成小块的鸡脯肉以及葱姜水倒入料理机或者破壁机打成肉泥步骤5150克左右木薯粉加水稀释一下步骤6胡萝卜切小丁，放入两勺盐，放入之前搅拌好的木薯淀粉水，同时倒入打好的鸡脯肉泥里，搅拌上劲步骤7将拌好的肉泥用勺子装进灌肠模具里，慢慢灌入肠衣步骤8灌好的肠衣两头用棉绳扎紧，在分段（按照自己喜欢的段的大小）扎好，再用牙签扎破没节香肠上的气泡排气步骤9冷锅烧水把灌好的香肠放在篦子上小火慢慢蒸半个小时左右步骤10好啦，出锅喽，做多一些，可以冷冻起来慢慢吃呦

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