用料

西红柿1个、面粉100g、鸡蛋3个、小油菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴、食用油适量、热水适量、

快手番茄疙瘩汤的做法

步骤1西红柿1个切丁，鸡3个打散步骤2面粉100g分次倒入适量蛋液，搅拌至颗粒均匀无干粉状态（留下部分蛋液备用）步骤3炒锅倒油烧热，放入葱花、蒜末爆香，再放入西红柿丁炒至软烂，而后倒入适量热水煮沸步骤4倒入面疙瘩，用筷子快速拨散，加入盐3g、白胡椒粉1g、香油数滴翻炒均匀步骤5倒入剩余蛋液拨散成蛋花，放入小油菜烫熟步骤6盛出装碗，即可享用

小贴士

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