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宝宝溶豆

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用料

笨鸡蛋2个、婴儿奶粉25g、玉米淀粉15g、糖粉15g、酸奶30g、柠檬汁3滴、

宝宝溶豆的做法

饼干的做法步骤1准备好需要用的食材步骤2酸奶玉米淀粉婴儿奶粉用刮刀混合均匀步骤3搅拌到这个程度就可以了步骤4分离两个蛋清记住盆一定要无油无水要不然可就打发不起来了步骤5滴几滴柠檬汁帮助打发蛋白没有也可以不放步骤6糖在打发过程中分三次放入步骤7提起打蛋器立起的小角就可以了步骤8将打发好的二分之一蛋白放到刚才的奶糊里翻拌均匀就像炒菜一样翻拌从下向上千万不要搅拌~不要搅拌~不要搅拌不然会消泡的步骤9把混合的蛋白奶糊再倒入到剩下的打发蛋白里翻拌均匀步骤10混合好的蛋白放入裱花袋我用的五个齿的裱花口步骤11烤箱100℃预热十分钟这时候可以挤溶豆了步骤12我用的是海氏烤箱放到中层100℃烤55分钟每家的烤箱脾气不一样烤到后期的时候经常观察一下步骤13入口即化的宝宝溶豆就烤好了!!

小贴士

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