用料

肥牛一斤、洋葱1个、蚝油1勺、生抽3勺、糖半勺

快手：洋葱肥牛的做法

步骤1超市买的肥牛片步骤2用了一个洋葱步骤3一个洋葱（大的）切一盘，看着挺多，做熟了觉得应该用一个半或者两个步骤4肥牛片焯水，变色捞出步骤5生抽：蚝油：白糖  我是3：1：0.5（颜色不够我放了一丢丢老抽）步骤6炒菜锅放油下洋葱翻炒，有一点变色下肥牛步骤7下肥牛翻炒步骤8放调料，拌匀，翻炒，可以尝尝味道，不够啥加啥～炒熟了觉得洋葱少了，我喜欢洋葱，而且喜欢软的，所以翻炒均匀后又放了小半碗水，咕嘟一下步骤9出锅～简单

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