用料

杏鲍菇1个、牛肉适量、生抽4勺、老抽适量、蚝油1勺、白糖半勺、料酒2勺、黑胡椒粉1勺、淀粉1勺、蒜末适量、洋葱末适量

杏鲍菇炒牛肉的做法

步骤1配料切末，牛肉切片，杏鲍菇切片备用步骤2腌制牛肉，2勺生抽，2勺料酒，小半勺老抽，一勺黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺油，蒜末，洋葱末步骤3抓匀腌制一会步骤4热油，杏鲍菇煸炒一会盛出备用步骤5再起油锅炒牛肉，牛肉变色后加入杏鲍菇炒匀步骤6再加2勺生抽，一点老抽，小半勺糖，少一点的热水翻炒，最后加入青红椒末，再洒一点黑胡椒粉步骤7出锅盛盘

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